resep donat kentang- Anda sudah tidak asing lagi bukan dengan kue berbentuk cincin bulat dengan
lubang di tengahnya? Ya donat adalah kue yang disukai oleh semua kalangan,
sehingga banyak sekali bermunculan produk donat di seluruh dunia. Donat memang
terbuat dengan bahan dasar tepung terigu, namun bahan dasar untuk membuat donat
bisa divariasi lagi dengan menambahkan kentang. Dengan menggunakan tambahan
kentang maka tekstur donat akan menjadi lebih empuk dan lembut
Nah kali ini kami akan memberikan resep donat kentang untuk Anda, supaya Anda bisa membuat donat
sendiri di rumah. Nah langsung saja simak cara pembuatannya berikut ini.
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan
-
½ kg tepung terigu
-
4 butir telor
-
¼ kg kentang
-
¼ kg mentega
-
11 gram ragi instan
-
1 sdt garam
-
4 sdm gula pasir
-
3 sdm susu bubuk full cream
-
1 sdt baking powder
-
100 ml air
-
Minyak goreng secukupnya
Sekarang perhatikan langkah pembuatannya berikut ini:
1.
Rebus kentang yang sudah dipotong-potong
terlebih dahulu menjadi beberapa bagian
2.
Setelah matang tumbuk kentang sampai halus
3.
Campurkan kentang dengan tepung terigu, gula,
susu bubuk, ragi, telur, baking powder. Aduk hingga menyatu dengan sempurna
4.
Giling adonan sampai halus, setelah itu diamkan
selama sekitar 30 menit sampai mengembang.
5.
Tambahkan garam, mentega, dan air pada adonan di
sebuah wadah dan aduk hingga merata dan tidak lengket.
6.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai
dengan ukuran selera Anda. Stelah itu bentuk adonan menjadi bentuk donat
seperti biasanya, diamkan kembali hingga mengembang.
7.
Setelah mengembang adonan tersebut siap untuk
digoreng, gorenglah dengan minyak yang banyak sampai donat bisa tenggelam.
8.
Jika warna donat sudah kuning keemasan, angkat
dan tiriskan
9.
Tunggu donat hingga dingin kemudian Anda bisa
memberi toping sesuai selera Anda di atas donat seperti meises, coklat toping,
maupun keju
10.
Donat kentang telah siap untuk dinikmati
Demikianlah resep
donat kentang dari kami, selamat mencoba dan semoga berhasil!