Sup ikan – Ikan adalah
salah satu hewan dan sumber makanan yang mengandung protein tinggi, oleh karena
itu sangat dianjurkan bagi Anda untuk mengonsumsi ikan secara rutin. Untuk
mendapatkan nutrisi terbaik dari sumber makanan ini tentunya harus diolah
dengan sebaik-baiknya, mungkin Anda sering memasak ikan dengan cara menggoreng
atau dengan dibakar, nah kali ini kami akan memberikan resep sup ikan gurame.
Jadi Anda akan menikmati ikan gurame dengan cara dibuat berkuah atau lebih
dikenal dengan istilah sup.
Caranya sangat mudah lho! Ayo simak saja ulasan dari kami
untuk membuat sup ikan gurame yang
segar dan lezat ini, bahan-bahannya juga sangat mudah didapatkan sehingga Anda
tidak perlu repot-repot untuk mencari bahan-bahan dalam mebuat sup ikan gurame
ini! Ini bahan-bahan yang dibutuhkan!
-
1 ekor ikan gurame segar
-
2 jeruk nipis
-
750 ml air
-
1 sdt margarin
-
5 buah cabe rawit
-
1 ikat daun kemangi
-
1 sdt garam
-
1 sdt bumbu penyedap
-
1 buah tomat
Siapkan juga bahan-bahan di bawah ini untuk bumbunya!
-
3 bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 bawang bombay
-
1 batang daun bawang
-
2 buah belimbing wuluh
-
3 ruas jahe
-
2 cm lengkuas
Kini ikuti step dalam membuatnya!
1.
Pertama tentunya cuci atau bersihkan dahulu ikan
setelah itu potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah dan ukuran
selera Anda. Nah peraskan jeruk nipis pada ikan untuk menghilangkan bau amisnya
dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci kembali dan bilas dengan air.
2.
Berikutnya siapkan wadah untuk merebus air,
setelah itu berikan garam dan bumbu penyedap masakan, lalu aduk dan masak hingga
mendidih.
3.
Setelah itu masukkan ikan gurame ke dalam
rebusan lalu masak hingga ikan gurame matang, bersamaan dengan memasak masukkan
bahan-bahan untuk bumbunya seperti yang sudah disebutkan di atas.
4.
Tutup wadah dan masak hingga semua bumbu larut
dan tercampur merata serta ikan hingga matang.
5.
Yesss sup
ikan gurame siap untuk disantap
Simpel bukan cara membuat sup ikan ini? Selamat mencoba memasak resep ini ya dan semoga
berhasil!