resep fast food - Makanann cepat saji atau lebih populer disebut fast food kian marak. Puluhan restoran fast food, baik yang bergaya Jepang, Cina, maupun Barat banyak berderet di pusat perbelanjaan. Makanan siap saji seperti fried chicken yang dijajakan di pinggir jalan pun semakin menjamur. Semakin berkembangnya restoran dan penjual fast food tak lepas dari banyaknya penggemar makanan ini. Terbukti, restoran selalu terlihat dipadati oleh antrian pembeli.
Fenomena ini membuktikan bahwa bisnis makanan cepat saji merupakan peluang yang menjanjikan. Berbisnis fast food tidak harus dengan modal besar seperti restoran fast food yang terkenal, tapi bisa dimulai dari outlet kecil secara bertahap. Buku ini membahas ide mengembangkan usaha makanan siap saji, baik dari persiapan pemilihan bahan, cara memasak, cara menyajikan, sampai konsep pemasarannya. Berikut
resep fast food untuk membuat stik nugget.
Bahan Membuat Stik Nuget Tenggiri :
Ikan Tenggiri 150 gram
Tepung tapioka 50 gram
Telur ayam 2 biji
Bawang putih goreng 1 sendok makan
Jamur kuping 50 grm, cincang kasar
Garam secukupnya
Gula 1 sendok teh
Merica bubuk secukupnya
Tepung pangko 150 grma
Tepung terigu 100 gram
Minyak Goreng 1 liter
Cara Membuat Stik Nuget Tenggiri :
Haluskan ikan tenggiri dalam food processor. Masukkan tepung tapioka, bawang putih da 1 butir telur. Giling hingga rata.
Tambahkan semua bumbu, masukkan jamur. Aduk rata.
Ratakan adonan dalam loyang beralas plastik. Kukus hingga matang. Angkat, potong 1,5 x 3 cm
Lumuri adonan dengan terigu. Celupkan dalam telur, gulingkan diatas tepung pangko.
Panaskan minyak, goreng stik ikan hingga matang. angkat, sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Itulah cara mudah membuat
resep fast food untuk membuat stik nugget dengan mudah di rumah. Apakah anda tertarik untuk membuatnya dirumah.