Wisata kuliner Manado –
Kuliner di Manado
merupakan salah satu daya tarik yang dimiliki oleh kepariwisataan di
Provinsi Sulawesi Utara. Beberapa jajanan kuliner di sana adalah makanan
khas daerah, yaitu hasil proses kebudayaan daerah setempat. Tentu ciri
khas yang dapat ditemui dalam makanan kuliner Manado adalah racikan
bumbu dan rempah-rempah yang ada dalam makanan kulinernya.
Penggunaan bumbu yang melimpah dan bercita rasa tinggi dengan selera rasa pedas di hampir setiap masakannya. Tak ayal, bila
wisata kuliner Manado termasuk destinasi kuliner favorit di nusantara.
Penasaran? Berikut ini
wisata kuliner manado yang wajib Anda coba saat berkunjung ke tempat ini.
1. Nasi Kuning Saroja
Warung Nasi Kuning Saroja yang berada berlokasi di Jln.
Diponegoro. Makanan kuliner yang satu ini berwarna kuning dan gurih.
Terasa sangat nikmat bila dipadukan dengan abon ikan cakalang, keripik
ubi yang dibuat mirip kentang, semur daging, dan sambal goreng.
Harganya nasi kuning seroja hanya berkisar 10.000 raupiah saja dan
jika hendak ditambahkan lauk maka cukup bayar Rp 5 ribu saja untuk
setiap lauknya.
2. Bubur Tinutuan (Bubur Manado)
Bubur Tinutuan berlokasi di Jalan Wakeke (dapat disebut
sebagai sentra Bubur Manado, tak jauh dari Hotel Queen). Bubur Tinutuan
terbuat dari labu kuning, ubi kuning, singkong, daun melinjo, kangkung,
jagung, bayam, kemangi, gedi (sayuran khas Manado), dan lainnya.
Makanan kuliner ini memiliki kandungan gizi tinggi. Bumbu-bumbu yang
dicampurkan di dalamnya berupa bawang putih, batang serai yang
dimemarkan, daun salam, jahe, garam, dan lainnya. Harganya pun
bersahabat dengan kantong Anda, seporsi hanya 10.000 rupiah.
3. Ikan Woku Belanga
Ikan woku belanga merupakan ikan yang dimasak dalam wadah tanah
liat. Dimasak dengan daun bawang, daun jeruk, daun kemangi, sereh, cabe
rawit, dan bumbu dapur khas lainnya. Jadi anda dapat bayangkan sendiri,
bagaimana rasanya bila mencoba makanan maknyus ini. Untuk mendapatkan
makanan kuliner Manado yang satu ini, satu porsi seharga 25.000 rupiah
saja.
4. Nasi jaha
Nasi jaha merupakan
nasi ketan yang dimasak di dalam sebuah bambu. Setelah dimasukkan ke
dalam bambu, nantinya bambu akan dibakar sampai nasi benar-benar matang.
Nasi ini lazim tersedia hampir di semua rumah makan dan restoran yang
ada di Manado. Masalah rasa dijamin, anda bakal ketagihan dengan makanan
Manado yang unik ini.
5. Paniki
Paniki adalah kelelawar besar yang biasanya banyak ditemukan di Manado.
Makanan khas Manado ini tergolong jenis
kuliner yang ekstrim. Paniki disajikan dengan kuah yang terbuat dari santan kental yang diberi aneka rempah termasuk jahe khas Manado.
Demikian 5
wisata kuliner Manado terfavorit ini, bila Anda
berkunjung ke Manado. Jangan lewatkan kesempatan Anda untuk mecicipi
masakan tersebut. Happy Cilinary ya!
Sumber